Bilancio di Sostenibilità 2019

BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 67 3. ECCELLENZA E INNOVAZIONE DI PRODOTTO E SERVIZIO Una sana alimentazione associata a uno stile di vita attivo è un valido strumento per la prevenzione di molte patologie. In particolare, il consumo regolare di frutta e verdura, come suggeriscono medici e nutrizionisti, è un prezioso alleato per la salute. Proprio per accrescere la consapevolezza di ciò che si mangia e avvicinare i bambini attraverso il gioco al mondo della frutta e della verdura, è nato il progetto Super Foodies. I Super Foodies sono i 24 supereroi collezionabili, realizzati in plastica riciclata, che hanno guidato anche i più piccoli alla scoperta delle proprietà nutritive di ciascun prodotto, delle modalità corrette di conservazione degli alimenti, delle quantità e delle porzioni giornaliere necessarie all’organismo e tante altre curiosità. Frutta e verdura, infatti, non sono soltanto alimenti che compongono i nostri contorni o che completano il pasto, ma possono diventare la base per ricette fantasiose o l’alternativa per spuntini e preparazioni più salutari. Grazie alla collaborazione con la Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori e Madegus S.r.l. – Maestri del Gusto, spin o ff accademico dell’Università di Parma, è stato ideato il catalogo “Frutta e verdura: alleati della salute” con schede suddivise per colori e prodotto, distribuito in più di un milione di copie gratuitamente in tutti i negozi Esselunga. Attraverso questa iniziativa, genitori e bambini hanno scoperto in maniera divertente che, variando spesso il colore e la tipologia di frutta e verdura a tavola, la dieta diventa più equilibrata. Il catalogo Super Foodies ha incluso anche consigli per la conservazione in casa e curiosità sull’origine e sulle caratteristiche dei prodotti, oltre a una serie di ricette facili e gustose da realizzare. Inoltre, in 48 negozi Esselunga, sono stati realizzati laboratori didattici coordinati dagli esperti di Madegus. SUPER FOODIES IMPARIAMO A MANGIARE BENE