Bilancio di Sostenibilità 2019

BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 117 5. UN PIANETA IN COMUNE DA TUTELARE E CUSTODIRE L’IMPATTO DI SCONTRINI, CATALOGHI E VOLANTINI Lo scontrino rappresenta una fonte di impatto in quanto non riciclabile e destinato alla raccolta di rifiuti indi ff erenziati. Ai clienti Esselunga è stata data la possibilità di dematerializzare il proprio scontrino e di visualizzarlo attraverso l’APP Esselunga. I clienti che, ad oggi, hanno aderito all’iniziativa sono circa 170mila e contribuiscono al risparmio della stampa di quasi 6 milioni di scontrini tradizionali all’anno, pari a 120.000 m 2 di carta, l’equivalente di 15 campi da calcio. I volantini, i cataloghi Fìdaty e gli altri materiali cartacei rappresentano un necessario sistema di dialogo con il cliente e per questo motivo non se ne deve trascurare l’impatto ambientale. Esselunga ha scelto di utilizzare materiali certificati PEFC/FSC, riducendo il peso dei materiali e razionalizzando i formati. Nel 2019 sono stati risparmiati, rispetto al 2017, circa 3.600 tonnellate di carta pari a più di 4.500 tonnellate di CO 2 e: la stessa generata da 7.000 persone che vanno in volo da Milano a New York. Sono molte le persone della Direzione Tecnica quotidianamente impegnate nella ricerca di alternative utili a rendere e ffi ciente la gestione dei negozi. In alcuni casi le soluzioni trovate sono molto interessanti e rappresentano anche delle eccellenze. • IMPIANTO FOTOVOLTAICO SUL TETTO DEL NEGOZIO DI APPALTO DI SOLIERA : aperto nel 2015, il negozio di Appalto di Soliera è, tra i negozi Esselunga, quello dotato del più grande impianto solare fotovoltaico. Nei giorni estivi particolarmente soleggiati il negozio diventa un produttore netto di energia elettrica: l’impianto è infatti in grado di coprire l’intero fabbisogno energetico del negozio e cedere alla rete l’elettricità in eccedenza. • CERTIFICAZIONE GREEN BUILDING PER IL NEGOZIO DI NOVARA CORSO DELLA VITTORIA : nel 2017 ha aperto a Novara uno dei negozi più eco-compatibili d’Italia. Il superstore in corso della Vittoria, infatti, è stato certificato secondo il Protocollo Itaca, che contiene indicazioni per la scelta dei materiali e degli impianti nelle fasi di progettazione degli edifici. • TUBI SOLARI NEL NEGOZIO DI VERONA CORSO MILANO : la ristrutturazione di questo storico negozio, riaperto a fine 2018, ha previsto l’installazione di tubi solari, ossia dei lucernari tubolari che catturano la luce del sole e la trasportano all’interno degli ambienti attraverso un tunnel altamente riflettente. Questa interessante soluzione tecnologica consente di ridurre i consumi energetici per l’illuminazione e migliora il benessere in spazi privi di finestre tradizionali e di luce solare. • ADSORBITORI A NOVARA CORSO DELLA VITTORIA E MILANO VIALE PAPINIANO : nel 2019 sono stati installati nel negozio di Novara e di Milano viale Papiniano degli adsorbitori che recuperano l’acqua calda in uscita dalle centrali frigo e la trasformano in altri vettori fluidi a media e bassa temperatura. Questa tecnologia permette di immettere nuovamente l’acqua a bassa temperatura nel circuito frigo riducendo la temperatura del gas prima che sia inviato al gas cooler per refrigerare i circuiti, risparmiando energia elettrica e migliorando l'e ffi cienza dell'impianto. FOCUS #1 ALCUNE ECCELLENZE DELLA DIREZIONE TECNICA