Bilancio di Sostenibilità 2019

TOTALE 2.035 1.308 VINI 268 CARNI E PRODOTTI A BASE DI CARNE 255 FORMAGGI 99 ORTOFRUTTA E CEREALI 64% 13% 13% 5% 5% CATEGORIE DI ECCELLENZE CERTIFICATE (ITALIANE E NON) 105 ALTRO (ES. BIRRE, OLII, PRODOTTI DI PANETTERIA, ECC.) 159 6. UNA GESTIONE ETICA E RESPONSABILE DELLA FILIERA BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 Le PMI rappresentano un’alta percentuale del parco fornitori; nel comparto ortofrutticolo, questa percentuale raggiunge quasi il 90%. Se si fa riferimento ai prodotti a marchio privato, invece, nel 2019 oltre l’80% è stato interamente prodotto in Italia . Un ulteriore aspetto da sottolineare è la distribuzione geografica dei fornitori locali: questi, infatti, provengono dall’intero territorio nazionale. A testimonianza di ciò, sono numerosi i fornitori di prodotti a marchio Esselunga situati nell’Italia meridionale e nelle isole. Esselunga promuove anche i prodotti d’eccellenza certificati DOP, IGP, DOCG, DOC e IGT nei propri negozi. L’Azienda incrementa ogni anno la presenza di questi prodotti sugli sca ff ali, consapevole che essi, oltre a valorizzare il legame con il territorio, sono anche sinonimo di qualità, sicurezza ed eccellenza produttiva. Nel 2019 oltre 2.000 referenze di eccellenze certificate DOP, IGP, DOCG, DOC o IGT sono state messe in vendita nei negozi Esselunga, di cui circa il 98% Made in Italy . PER ESSELUNGA “ACQUISTARE LOCALE” SIGNIFICA: • SUPPORTARE LE ECONOMIE LOCALI: le piccole aziende agricole sono una componente preziosa del carattere di una comunità poiché contribuiscono a preservare il patrimonio agricolo; • CONNETTERSI ALLE STAGIONI, ALLE VARIETÀ REGIONALI E ALLE PERSONE CHE COLTIVANO LE TIPICITÀ LOCALI: supportare agricoltori, allevatori, coltivatori e produttori aiuta a collegare le comunità locali con i clienti finali seguendo le diverse stagionalità e tradizioni.