Bilancio di Sostenibilità 2019

4 La Rete del Lavoro Agricolo di Qualità nasce con l’obiettivo di porre un argine al fenomeno del caporalato nel nostro Paese nel settore dell’agricoltura, come strumento di contrasto allo sfruttamento di operai e braccianti agricoli, spesso collegato a organizzazioni criminali. Di fatto si concretizza in un elenco “certificato” di imprese agricole, a seguito di apposita domanda presentata “volontariamente” dalle stesse all’INPS, in regola con le disposizioni in materia di lavoro, legislazione sociale, imposte sui redditi e valore aggiunto. 154 ESSELUNGA GLI STEP DELLA NOSTRA STRATEGIA DI GESTIONE RESPONSABILE DELLA FILIERA RICERCHIAMO COLLABORAZIONI VIRTUOSE E DI LUNGO PERIODO CON I FORNITORI mediante politiche di approvvigionamento che vietino l’istituzione di aste al ribasso. Collaboriamo da oltre 20 anni con 2.280 fornitori di merci e servizi PROMUOVIAMO UNA MAGGIORE RINTRACCIABILITÀ E TRASPARENZA delle informazioni del prodotto ottenendo dal MIPAAF l’autorizzazione del Disciplinare di Etichettatura volontaria della carne le cui informazioni sono controllate durante audit da parte di un Ente di Certificazione terzo FAVORIAMO LA CRESCITA ECONOMICA LOCALE attraverso un sempre maggiore approvvigionamento di prodotti Made in Italy valorizzando anche i più piccoli localismi e la promozione di produzioni e trasformazioni regionali Adottiamo politiche e strategie di intervento specifiche volte a GARANTIRE IL RISPETTO DEL BENESSERE ANIMALE . Da sempre Esselunga infatti pone particolare attenzione a questa tematica sia nella filiera ittica sia in quella della carne PARTECIPIAMO A PROGETTI DI RICERCA , quale ad esempio quello con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Torino per l’utilizzo della tecnologia NIR per il riconoscimento di specie e per la discriminazione di prodotti freschi o decongelati PROMUOVIAMO I PRINCIPI DELLA FILIERA CORTA impegnandoci a ridurre il numero di imprese e di passaggi “dal campo alla tavola” SOSTENIAMO LA LOTTA CONTRO IL CAPORALATO con la sottoscrizione del Codice Etico nell’acquisto di prodotti agricoli e agroalimentari previsto nell’intesa tra Federdistribuzione e MIPAAF (Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali), promuovendo l’iscrizione dei fornitori di frutta e verdura alla Rete del Lavoro Agricolo di Qualità 4 e attraverso la costituzione di un gruppo di lavoro interno con lo scopo di promuovere tale iscrizione a tutte le aziende agricole nostre fornitrici e di mettere a regime la valutazione etico - reputazionale di queste ultime 1. COLLABORAZIONI VIRTUOSE 4. RINTRACCIABILITÀ 5. MADE IN ITALY 6. BENESSERE ANIMALE 7. RICERCA 2. FILIERA CORTA 3. LOTTA AL CAPORALATO